Menus de Pamproux du 13 au 17 janvier 2014

lundi 13 janvier 2014

bouchée à la reine

aile de rai ou pavé de saumon sauce beurre blanc & purée de céleris ou de carottes

entremet vanille ou chocolat

fruit

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mardi 14 janvier 2014

salade d'endives ou salade verte avec gésiers, tomates et croutons

lasagnes

cantal ou saint Nectaire

comporte pomme-fraise ou pomme

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jeudi 16 janvier 2014

céleri rémoulade ou salade américaine

sauté de dinde à la provençale & boulgour

fromage de chèvre

mousse au chocolat blanc ou au chocolat noir

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vendiredi 17 janvier 2014

salade de riz, jambon et tomates ou salade strasbourgeoise

rôti de porc & flan de poireaux ou de potiron

brie ou roquefort

fruit

en italique : produit frais de saison

souligné : viande française

en gras : produit non fait maison